¡Hola a todos! En este artículo les traigo unas recetas increíbles de helados veganos. Estos helados son perfectos para aquellos que buscan opciones saludables y libres de azúcar refinada. Lo mejor de todo es que están hechos solo con frutas. Aquí les dejo cinco recetas fáciles y deliciosas.
Ingredientes Básicos:
- Plátanos congelados (base para todos los helados)
- Frutas frescas y otros ingredientes según la receta
Recetas de Helados Veganos
1. Helado de Fresa
Ingredientes:
- 200 gramos de fresas
- 100 gramos de plátano
- 2 a 4 cucharadas de yogur, leche, o bebida vegetal
Instrucciones:
- Corta las fresas y el plátano en trozos medianos.
- Coloca los ingredientes en una batidora.
- Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Sirve de inmediato o congela por una hora para una textura más firme.
2. Helado de Frutos Rojos
Ingredientes:
- 150 gramos de frutos rojos (arándanos, frambuesas, moras)
- 75 gramos de plátano
- 2 cucharadas de yogur, leche, o bebida vegetal
Instrucciones:
- Corta los plátanos en trozos.
- Mezcla los ingredientes en una batidora.
- Tritura hasta obtener una consistencia homogénea.
- Disfruta al instante o congela por una hora.
3. Helado de Chocolate
Ingredientes:
- 150 gramos de plátano
- 2 a 3 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar)
- 2 a 4 cucharadas de yogur, leche, o bebida vegetal
- 1 sobre de edulcorante (opcional)
Instrucciones:
- Corta los plátanos en trozos.
- Mezcla los ingredientes en una batidora.
- Tritura hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Sirve inmediatamente o congela por una hora.
4. Helado de Kiwi
Ingredientes:
- 150 gramos de kiwi
- 75 gramos de plátano
- 2 cucharadas de yogur, leche, o bebida vegetal
Instrucciones:
- Corta el kiwi y el plátano en trozos.
- Mezcla los ingredientes en una batidora.
- Tritura hasta obtener una mezcla suave.
- Disfruta al momento o congela por una hora.
5. Helado de Mango y Maracuyá
Ingredientes:
- 125 gramos de mango
- 50 gramos de maracuyá (pulpa con semillas)
- 80 gramos de plátano
- 2 cucharadas de yogur, leche, o bebida vegetal
Instrucciones:
- Corta el mango y el plátano en trozos.
- Mezcla los ingredientes en una batidora.
- Tritura hasta obtener una consistencia cremosa.
- Sirve inmediatamente o congela por una hora.
Tips para la Preparación:
- Congela previamente las frutas: Esto asegura que el helado tenga la consistencia adecuada.
- Ajusta la cantidad de líquido: Según prefieras una textura más firme o más suave.
- Almíbar casero: Si prefieres un helado más dulce, puedes hacer un almíbar con partes iguales de azúcar y agua.
Conservación:
- Empacado al vacío casero: Coloca las frutas en bolsas con un sorbete, sumerge la bolsa en agua fría y aspira el aire con el sorbete para una conservación óptima.
- Congela las frutas toda la noche: Para asegurarte de que estén bien congeladas antes de procesarlas.
Estas recetas de helados veganos son una excelente opción para disfrutar de un postre saludable sin culpa. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con tu creatividad en la cocina! ¡No olvides suscribirte a nuestro canal y activar las notificaciones para no perderte nuestras próximas recetas!
